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La alimentación mediterránea no es mas cara

En Chile, el Programa de Alimentación Laboral UC mostró similar resultado aplicando un menú mediterráneo en un casino de trabajadores. Aumentó gradualmente verduras, frutas, pescados y legumbres, y disminuyó carnes rojas, cecinas, embutidos, frituras y pan. Tras un año de intervención, la calidad saludable de la alimentación mejoró en un 52%, y los costos disminuyeron en un 9% Sigue leyendo

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Hacer conciencia sobre la alimentación.

Ritmo de la vida: Con una vida acelerada, sin tiempo para cocinar, no se planifican las comidas sino que se opta por comprar alimentos preparados o comer fuera de casa, comprometiendo lo saludable de la alimentación Sigue leyendo

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Insulina, inflamación crónica y Obesidad

Luego la diabetes tipo 2 es una enfermedad inflamatoria, donde el exceso de insulina provoca la insensibilidad de las células a la hormona que produce el páncreas. Esto se conoce como resistencia a la insulina y que a menudo precede durante años o décadas la aparición de la diabetes tipo 2 Sigue leyendo

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Publicación diario Oficial Etiquetado de alimentos.Gran noticia

Desde el 26 de junio de 2016 los alimentos envasados que superen los límites establecidos como máximo de azúcar, sal (sodio), grasas y calorías deberán llevar una advertencia con la lectura “alto en”. A Sigue leyendo

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Menú del bebé: ¿Cómo diversificar su alimentación

Es común que las mamás no innoven mucho en el menú del bebé y, que suelan darles a sus hijos siempre la misma papilla para bebés y dos o tres postres diferentes. Esto no contribuye mucho a formar hábitos alimenticios en el bebé.

Es común que las mamás no innoven mucho en el menú del bebé y, que suelan darles a sus hijos siempre la misma papilla para bebés y dos o tres postres diferentes. Esto no contribuye mucho a formar hábitos alimenticios en el bebé.

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