Archivo de la etiqueta: Acidos grasos saturados

¿Qué importancia tienen los suplementos con ácidos grasos omega 3 DHA?

Los peces procedentes de la acuicultura, que representan al menos el 50 % del pescado que se consume en la mayoría de los países industrializados, contienen menos cantidad de EPA y DHA, ya que, por razones económicas, los criadores cada vez utilizan menos aceite y harina de pescado para su alimentación Sigue leyendo

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Recomendaciones para seguir una dieta mediterránea

Es por esto que la dieta mediterránea se asoma como una excelente alternativa para quienes desean alcanzar un peso saludable, sin someterse a un estricto régimen alimentario Sigue leyendo

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La alimentación mediterránea no es mas cara

En Chile, el Programa de Alimentación Laboral UC mostró similar resultado aplicando un menú mediterráneo en un casino de trabajadores. Aumentó gradualmente verduras, frutas, pescados y legumbres, y disminuyó carnes rojas, cecinas, embutidos, frituras y pan. Tras un año de intervención, la calidad saludable de la alimentación mejoró en un 52%, y los costos disminuyeron en un 9% Sigue leyendo

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Hacer conciencia sobre la alimentación.

Ritmo de la vida: Con una vida acelerada, sin tiempo para cocinar, no se planifican las comidas sino que se opta por comprar alimentos preparados o comer fuera de casa, comprometiendo lo saludable de la alimentación Sigue leyendo

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Insulina, inflamación crónica y Obesidad

Luego la diabetes tipo 2 es una enfermedad inflamatoria, donde el exceso de insulina provoca la insensibilidad de las células a la hormona que produce el páncreas. Esto se conoce como resistencia a la insulina y que a menudo precede durante años o décadas la aparición de la diabetes tipo 2 Sigue leyendo

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