Archivo de la etiqueta: acidos grasos trans

¿Qué importancia tienen los suplementos con ácidos grasos omega 3 DHA?

Los peces procedentes de la acuicultura, que representan al menos el 50 % del pescado que se consume en la mayoría de los países industrializados, contienen menos cantidad de EPA y DHA, ya que, por razones económicas, los criadores cada vez utilizan menos aceite y harina de pescado para su alimentación Sigue leyendo

Publicado en Niños, Noticias, Nutrición | Etiquetado , , , , , , , , , | Comentarios desactivados en ¿Qué importancia tienen los suplementos con ácidos grasos omega 3 DHA?

La alimentación mediterránea no es mas cara

En Chile, el Programa de Alimentación Laboral UC mostró similar resultado aplicando un menú mediterráneo en un casino de trabajadores. Aumentó gradualmente verduras, frutas, pescados y legumbres, y disminuyó carnes rojas, cecinas, embutidos, frituras y pan. Tras un año de intervención, la calidad saludable de la alimentación mejoró en un 52%, y los costos disminuyeron en un 9% Sigue leyendo

Publicado en Nutrición, Sobrepeso y Obesidad 2016 | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , | Comentarios desactivados en La alimentación mediterránea no es mas cara

Insulina, inflamación crónica y Obesidad

Luego la diabetes tipo 2 es una enfermedad inflamatoria, donde el exceso de insulina provoca la insensibilidad de las células a la hormona que produce el páncreas. Esto se conoce como resistencia a la insulina y que a menudo precede durante años o décadas la aparición de la diabetes tipo 2 Sigue leyendo

Publicado en Nutrición, Sobrepeso y Obesidad 2016 | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | Comentarios desactivados en Insulina, inflamación crónica y Obesidad

2015 :EL DESARROLLO DEL CEREBRO Y LAS GRASAS (CRECES)

En la formación de tejido nervioso y particularmente en el cerebro, la fluidez de las membranas adquiere una gran importancia, dada la complejidad de este tejido. Las etapas más críticas de la formación de la estructura del encéfalo, ocurren durante el último trimestre del embarazo, extendiéndose hasta los dos años después del nacimiento Sigue leyendo

Publicado en Expertos al día, Nutrición Niños | Etiquetado , , , , , , , , , | Comentarios desactivados en 2015 :EL DESARROLLO DEL CEREBRO Y LAS GRASAS (CRECES)

Consejos a la hora de las dietas

La regulación del peso corporal a través del apetito radica principalmente en el cerebro y no en el estomago. De ahí que muchas operaciones no consiguen el resultado ofrecido Sigue leyendo

Publicado en Destacado, Nutrición | Etiquetado , , , , , , , , , | Comentarios desactivados en Consejos a la hora de las dietas