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Dieta Mediterránea: La clave para conseguir un peso saludable

Hoy se llama “alimentación mediterránea” a aquellos modelos alimentarios que, usando los productos de su región, tienen estas características.

¡Chile puede y debe tener una alimentación mediterránea! ¡Y tú también!
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Como ahorrar en alimentación y salud

◾Planifica: Escribe la lista de alimentos que necesitarás para el menú semanal y compra conforme a esta lista. ¡Ahorra tiempo y evita Sigue leyendo

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La alimentación mediterránea no es mas cara

En Chile, el Programa de Alimentación Laboral UC mostró similar resultado aplicando un menú mediterráneo en un casino de trabajadores. Aumentó gradualmente verduras, frutas, pescados y legumbres, y disminuyó carnes rojas, cecinas, embutidos, frituras y pan. Tras un año de intervención, la calidad saludable de la alimentación mejoró en un 52%, y los costos disminuyeron en un 9% Sigue leyendo

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Hacer conciencia sobre la alimentación.

Ritmo de la vida: Con una vida acelerada, sin tiempo para cocinar, no se planifican las comidas sino que se opta por comprar alimentos preparados o comer fuera de casa, comprometiendo lo saludable de la alimentación Sigue leyendo

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Insulina, inflamación crónica y Obesidad

Luego la diabetes tipo 2 es una enfermedad inflamatoria, donde el exceso de insulina provoca la insensibilidad de las células a la hormona que produce el páncreas. Esto se conoce como resistencia a la insulina y que a menudo precede durante años o décadas la aparición de la diabetes tipo 2 Sigue leyendo

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